Les factures alimentaires continuent d’augmenter dans le monde entier. L’indice des prix des aliments de base de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) continue d’augmenter. Il est désormais à un cheveu de son record historique de février 2011 (137,6 points).
En novembre, l’indice, qui représente le panier de consommation moyen, a augmenté de 1,2 %. Il marque désormais à 134,4 points, du jamais vu depuis juin 2011.
L’indice FAO avait atteint des niveaux comparables en 2007-2008, période marquée par d’importantes émeutes de la faim en Afrique.
“L’insécurité alimentaire est en augmentation dans le monde”, observe Sébastien Abis, directeur du club Déméter et chercheur à l’IRIS.
« La baisse d’activité liée à la pandémie a entraîné d’importantes pertes de revenus pour les populations.
Dans le même temps, l’inflation alimentaire s’est accélérée avec le déraillement des chaînes d’approvisionnement. Cette double pénalité frappe surtout les pays émergents, où l’alimentation peut représenter plus de la moitié du budget des ménages.